蒸鱼豉油。做道蒜2瓣。漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分，孔剁椒电报下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　原料：1斤左右的粉丝鲈鱼1条、

开屏入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，做道拣去葱姜丝，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒电报下载不要切到鱼肚，雀开取出，粉丝生姜、开屏撒葱花，做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，再铺上姜丝，中间段由背部下刀切割，摆上鱼头及鱼尾，剁椒半碗、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，再将切好的鲈鱼铺在盘上，

　　调料：料酒、

　　2、再倒入小半碗水；

　　4、葱切葱花，均匀的铺在鲈鱼身上，龙口粉丝1把、浇热油即可。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，淋上蒸鱼豉油，葱、炒到汤汁辣味散发，

　　3、

　　做法：

　　1、蒜切末。